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关于“北京华都峪口禽业有限责任公司”鸡蛋抗生素超标问题处置的工作报告

2017-06-23 16:59


 

201769日,北京市食品药品监督管理局公告称标称为“北京华都峪口禽业有限责任公司”的鸡蛋被检出含有“不得检出”的环丙沙星(抗生素)。由于该企业是2017年度北京学校基地直供供货商,北京市大学生服务中心领导对此事高度重视,立即启动应急预案,并采取相关措施,确保北京高校食堂原材料的来源安全。现就有关工作报告如下:

一、事件发生经过

201769日,北京市食品药品监督管理局在其官网发布“关于2017年食品安全监督抽检信息的公告(第14期)”,公告内容包含标称北京华都峪口禽业有限责任公司生产、在同心坊(北京)餐饮管理有限公司第六分公司抽取的鸡蛋,不合格项目为环丙沙星,经检测实测值为88.1 μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。






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二、北京市大学生服务中心处理流程和相关措施

1、启动应急预案,上报主管单位

2017610日,上午9时,北京学校基地直供运营平台在获得此公告消息后,立即启动应急预案,平台主要负责人第一时间电话上报了市教委学校后勤中心。

616日,市教委王定东委员到北京学校基地直供仓储中心调研考察时,平台负责人就此事向委员同志做了详细汇报。

2、发布下架公告,停止配售商品

2017610日,上午10时,学校基地直供运营平台发布了“关于北京华都峪口鸡蛋临时下架公告,暂停其产品在基地直供平台的销售。同时相关工作人员协同当事基地企业负责人立即赶往采购高校建议其暂停食用相关产品,并协助高校采购部门清退已有库存,紧急安排备用供应商参与供应保障学校正常运作。

3、紧急复检,确认高校供应批次是否超标

2017612日,经高校相关领导同意,学校基地直供运营平台工作人员于在校方和当事基地企业负责人见证下于高校采购库存中抽取适量样品,送交国家食品质量监督检验中心紧急检测。

2017615国家食品质量监督检验中心出具检测报告,结果为环丙沙星无检出。详见“附件一”。

4、督促基地企业自检,强化食品安全监管措施

2017614日,北京华都峪口禽业有限责任公司按照学校基地直供运营平台的要求,提取企业库存样品送交资质完备的权威检测机构再次检测。

2017623日,其委托的“谱尼测试集团股份有限公司”出具检测报告,检测结果为环丙沙星无检出。详见“附件二。”

5、部分高校代表实地考察基地企业

2017621日,中国农业大学、中华女子学院、北京石油化工学院、首都经济贸易大学密云分校、北京科技经营管理学院、北京工商大学嘉华学院相关专家代表,赶赴位于平谷区的北京华都峪口禽业有限责任公司生产基地进行现场考察。代表们实地参观了基地企业的养殖场区,并调研了基地企业的各个生产环节和鲜蛋保管环境,查阅了生产、分拣、保管、配送等各环节文档记录。

参与考察的高校专家代表对该基地企业的生产规模、生产流程、质量监管措施、产品的保管配送等环节均表示认同和信赖。

三、后续工作安排和处置意见

依据被委托的两家权威检测机构出具的检测结果均为环丙沙星无检出,同时鉴于北京华都峪口禽业有限责任公司长期以来为平台合格供应商,在各高校中一直拥有良好品质和服务的口碑。经我平台会商后认为,北京华都峪口禽业有限责任公司在学校基地直供运营平台销售的产品符合国家相关规定要求,可排除相关食品安全隐患,拟定于2017623日恢复正常上线交易。

今后我平台会依据食品安全监管机制,依托市教委配置的快检设备,重点加强对该基地企业产品的抽检力度,确保我平台交易商品的品质安全。

 

 

 

 

北京学校基地直供运营服务中心

2017623

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

附件一:国家食品质量监督检验中心检测报告



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附件二:谱尼测试集团股份有限公司检测报告


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