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构筑食品安全防火墙 守护师生舌尖安全

2023-03-16 15:39

构筑食品安全防火墙 守护师生舌尖安全

三月的暖阳,回暖了气温,也让消费市场再现活力。备受关注的“3.15国际消费者权益日”也如期而至。3月15日晚上8点,中央广播电视总台2023年“3·15”晚会开播,今年的主题是“用诚信之光照亮消费信心”。本次315晚会,央视再次曝光“香精大米”现象。被曝光的“泰国香米”竟是香精勾兑而来,合肥市香王粮油食品科技有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司、淮南市寿县永良米业等被点名。

涉事企业名单曝光当晚,北京学校基地直供平台工作人员对平台大米商品进行了详查,据现存备案材料查询结果显示平台上大米企业与上述被点名企业无任何业务往来,基地直供平台大米商品均不涉及到“香精大米”。

食品安全是北京学校基地直供平台历年来的工作重点,新学期伊始为保证学校食品安全,基地直供平台部署了一系列防范食品安全风险的工作:

一、2023年2月22日起,北京学校基地直供平台开始督促供应商更换最新商品检测报告,同时要求所有商家将最新纸质版检测报告提交至平台相关负责人留档备查。至3月15日前,累计已收到商品检测报告200余份,涵盖平台14大产品分类。

二、工作部署中强调,有条不紊的推进入校抽检工作。平台开展的入校抽检工作旨在为学校食品安全提供保障措施,在清华大学、北京大学、北京林业大学、中国矿业大学四所学校的配合下进行了入校抽检,涉及到供应商29家,对大米、面粉、食用油、蔬菜、禽蛋、猪肉、禽肉等39种商品进行了检测,并出具了检测报告。平台将继续坚持入校抽检常态化,为更多的学校做好食品安全保障服务。

三、工作部署中指出,供应商勘察是平台了解供应商企业实力,商品渠道,业务能力,人员素质等方面的重要抓手,是为学校提供信息全面的供应商数据库的重要手段,有助于加强平台对供应商的认知,有利于学校全方位掌握供应商实际情况。基地直供平台现已对50余家供应商进行了实地勘察,着重对新入围供应商企业资质及认证证书、商品渠道来源、仓储物流能力进行了查验。畅通了对入驻平台多年的老资格供应商的信息互通,强化了食品安全风险管控意识。

为加强食品安全监管,提升企业食品安全意识,防范食品安全事故隐患,北京学校基地直供平台在接下来的工作中继续坚持入校抽检常态化、完善食品安全追溯服务及基地勘察服务。不断创新,脚踏实地,精耕细作,不负重托,全方位为北京高校后勤餐饮守护。

 

 

 

 

北京学校基地直供平台

北京三分田信息技术有限公司

2023年3月16日

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